Vicaria

Nombre científico: Apocynaceae
Se trata de un: Hierba leñosa
Da flores: Sí (Flores relativamente grandes, auxiliares y solitarias o en pequeños grupos. Corola de coloración variable entre blanco y violeta)

Usos:
sus hojas y raíces contienen ciertos alcaloides, principalmente vinblastina, vincristina, serpentina y ajmalicina. Los dos primeros —que se extraen de las hojas— inhiben el crecimiento de las células cancerosas y desde hace tiempo se utilizan en la industria farmacéutica para elaborar medicamentos contra la leucemia que —según la literatura médica han llegado a prolongar hasta en un 90% la vida de niños enfermos, y contra el linfoma de Hodgkin, un tipo de cáncer no muy común que ataca el sistema linfático y es particularmente difícil de tratar porque se propaga con facilidad por todo el cuerpo, incluso el hígado y los pulmones.
La serpentina y la ajmalicina, que se encuentran en la raíz, se emplean por su parte en la manufactura de hipotensores, es decir, compuestos que disminuyen la presión arterial.

Enviado por Edward Dorantes Palma
Lugar donde tomé la foto: En la puerta de la casa de mi Abuelita
Estado: Campeche
Municipio: Campeche
Casa Telmex Campeche

Chaya

Nombre científico: Cnidoscolus chayamansa y Cnidoscolus aconitifolius
Se trata de un: Arbusto perennifolio, con hojas grandes de cinco picos y abundante látex.
Da flores: Sí (Las flores son blancas pequeñas agrupadas en inflorescencia.)

Usos:
Chaya: Planta que Nutre
Desde el punto de vista alimenticio, la CHAYA contiene una cantidad importante de nutrientes, que demuestra la tabla comparativa publicada en 1963 según explica el historiador José Díaz Bolio.

Humedad 79,00
Cenizas 1,65
Proteinas 9,25
Extracto Etéreo 1,92
Fibra Cruda 1,94
Carbohidratos 7,23
MINERALES
Calcio 421,00
Fósforo 63,00
Hierro 11,61
VITAMINAS
Caroteno(A) 8,52
Tiamina (B1) 0,23
Riboflavina (B2) 0,35
Niacina (C-B) 1,74
Ascórbico C 274,00

Es grande el abanico de enfermedades que el consumo de chaya puede prevenir o atenuar. Sin embargo, dado el espectro de sustancias en su composición, vale la pena prestar interés a las referencias, basadas en la experiencia y sabiduría de los pueblos que la consumen y motivarnos en la realización de estudios más profundos. Hemos seleccionado los efectos que más se resaltan en las crónicas realizadas y que tienen un soporte científico:
• Actúa de modo eficaz contra en cansancio y la fatiga
• Útil en el tratamiento de la ateroesclerosis
• Efecto diurético y laxante natural
• Permite tener dieta menos rica en carbohidratos, se aconseja para quienes deseen bajar de
peso
• Mejora la función hepática instestinal
• Existen referencias de que ayuda a disolver los cálculos renales
• Posibilidad intrigante de que atenúa y detiene la aparición de las canas
• Propicia la disminución del colestrerol en la sangre, por lo que pudiera ser recomendada para
las personas que padecen trastornos cardiovasculares
• Ayuda al endurecimiento de las uñas y en otras dolencias óseas por su alto contenido de calcio
• Ayuda en los niveles de glucosa en la sangre, siendo una alternativa de apoyo contra la
diabetes
• Se recomienda para todas las enfermedades asociadas a las carencias de vitaminas y
minerales (polineuritis, escorbuto, alteraciones del hígado, trastornos de la tiroides, cafalea,
irritabilidad, inestabilidad emocional, problemas de la piel, disfunciones gastrointestinales,
impotencia sexual, esterilidad, anemia y afectaciones del sistema inmunológico)

Enviado por Carlos Arceo Xeque
Lugar donde tomé la foto: El patio de mi casa
Estado: Campeche
Municipio: Campeche

Casa Telmex Campeche

Ferocactus glaucescens

Ferocactus glaucescens
Es una planta suculenta de la familia de las cactáceas.

Es de cuerpo globular, simple o con vástagos que emiten desde la base. Rara vez supera los 40 cm de diámetro y de altura. De color verde grisáceo o glauco, con 11 a 15 costillas longitudinales de unos 2 a 3.5 cm de profundidad y areolas alargadas cubiertas de lanosidad amarilla que tiende a desaparecer con la edad.

Tiene 6 espinas radicales, erectas o ligeramente curvadas de color amarillo y una única central, aunque es posible que carezca de ella. Las flores, en forma de embudo, pueden medir entre 2 y 3.5 cm de color amarillo.

Enviado por Sara Quetzal Lizárraga Blancarte y Sigrid Leyva Ramírez
Casa Telmex Culiacán

Aguama Rosa

Aguama rosa
Pertenece a la familia de las bromilóceas

Se encuentran principalmente en las zonas desérticas del estado de Sinaloa.

Es una planta perenne de escaso porte y hojas duras y lanceoladascon los márgenes dotados de espinas cortas. Mide aproximadamente de 100 a 120 cm alcanzando su altura máxima. Del tallo brotan inflorescencias en forma de espigas que representan el fruto de la Aguama.

El fruto es una pequeña baya de color amarillo, cáscara de textura áspera, y pulpa blanquecina fibrosa de sabor dulce y ácida muy similar a la piña. El fruto se come crudo o asado. También puede enmielarse cociéndose con canela y piloncillo.

Foto tomada en Culiacán, Sinaloa
Enviado Sigrid Leyva Ramírez y Sara Quetzal Lizárraga Blancarte
Casa Telmex Culiacán

Cacao

Nombre Científico: Theobroma cacao

Theobroma en griego significa ‘bebida de los dioses’ cacao viene del náhuatl ‘cacahualt’. Es un árbol frutal tipo tropical que crece en climas cálidos y húmedos, por lo general es un árbol pequeño, entre 4 y 8 metros de alto, el fruto aparece en el tronco o en las ramas principales y con sus semillas se hace el chocolate. Las flores del cacao son pequeñas y abundantes, de color amarillo rojizo que al marchitarse dejan un embrión con el fruto que luego crece y se convierte en una especie de baya carnosa en todo su espesor.

Al cacao se le atribuyen propiedades afrodisíacas, energéticas y hasta terapéuticas y cuenta con un alto contenido de Polyfenol CMP, un poderoso antioxidante.

En nuestra Costa de Chiapas hay sembradas alrededor de 11 mil hectáreas de cacao, con una producción de 4 mil 500 toneladas en este 2009.

Enviado por Alexander Monzon Diaz
Tapachula Chiapas
Casa Telmex Tapachula