Nombre común: Cempasúchil, flor de muertos o caléndula. Nombre científico: Tagetes erecta.
Tamaño: Entre 50 y 100 cm de altura.
Flores: Flor compuesta en forma de pompón, generalmente de color amarillo; pueden florecer entre 70 y 90 días después de haberse sembrado.
Propagación: Por medio de semilla. Se recomienda plantarla entre los meses de diciembre y abril.
El cempasúchil es una hierba anual que se clasifica dentro de la familia Asteraceae, antes Compositae.
De la flor del cempoaxóchitl que se cultiva en Sinaloa, Michoacán, Guanajuato, Morelos y Puebla se han elaborado distintos productos. Se produce harina y por su alto contenido en carotenoides se emplea para el consumo avícola, pues este ingrediente pigmenta el color amarillo de los huevos y el tono amarillento de las aves.
El cempasúchil es una hierba anual que se clasifica dentro de la familia Asteraceae, antes Compositae.
De la flor del cempoaxóchitl que se cultiva en Sinaloa, Michoacán, Guanajuato, Morelos y Puebla se han elaborado distintos productos. Se produce harina y por su alto contenido en carotenoides se emplea para el consumo avícola, pues este ingrediente pigmenta el color amarillo de los huevos y el tono amarillento de las aves.
Foto tomada en la Delegación Gustavo A. Madero, México D. F.
Enviada por la Profa. Elizabeth Gil
Enviada por la Profa. Elizabeth Gil
Secundaria Diurna # 1 Turno Matutino
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