Aguacate

Nombre científico: Persea americana.

Descripción: Aguacate es el nombre común con que se conoce a esta generosa planta de la familia de las lauráceas; deriva del náhuatl ahuácatl, que significa testículo, probablemente por la forma colgante del fruto. Árbol perennifolio extremadamente vigoroso (tronco potente con ramificaciones poderosas), pudiendo alcanzar hasta 30m de altura. Hojas alternas, pedunculadas muy brillantes.

Originario de México y Perú

Usos en la herbolaria mexicana: Contiene los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad que se digieren fácilmente sin contribuir negativamente en el colesterol: Indicado para diabéticos por su capacidad equilibrante de azúcar en la sangre. Por su vitamina E como uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer. También contiene vitaminas A, B1, B2, B3, D y en menor cantidad C. Es muy rico en minerales, destacando hierro, fósforo y magnesio. Es regulador de la presión durante el embarazo.

Foto tomada del proyecto de Ciencias I (Herbario)

Recolección del mercado de Beethoven en Peralvillo

Colegio Makarenko

Delegación Gustavo A. Madero, Ciudad de México

Enviada por Joshua Salatiel Vázquez Gil, 1° B