De esta fruta lo que más llama la atención es su forma estrellada, es pequeñita y tiene una piel muy finita de tonalidad dorada y amarillo-anaranjada cuando está madura. Su pulpa es sabrosa, suave y crujiente.
Muy jugosa la carambola tiene un sabor agridulce y no posee casi semillas.
Por su acción antioxidante es ideal para incluir en la dieta de todo mundo, pero sobre todo para los niños y adultos mayores así como también embarazadas.
Está recomendada además para diabéticos, hipertensos y cardíacos pero no es muy apropiada para quienes padecen de insuficiencia renal y tienen que llevar una dieta controlada en potasio porque tiene mucho. Tampoco está indicada para personas con cálculos.
Enviado por Lizeth Adriana Cor Segundo, Tapachula, Chiapas
Casa Telmex Tapachula
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