Chaya

Nombre científico: Cnidoscolus chayamansa y Cnidoscolus aconitifolius
Se trata de un: Arbusto perennifolio, con hojas grandes de cinco picos y abundante látex.
Da flores: Sí (Las flores son blancas pequeñas agrupadas en inflorescencia.)

Usos:
Chaya: Planta que Nutre
Desde el punto de vista alimenticio, la CHAYA contiene una cantidad importante de nutrientes, que demuestra la tabla comparativa publicada en 1963 según explica el historiador José Díaz Bolio.

Humedad 79,00
Cenizas 1,65
Proteinas 9,25
Extracto Etéreo 1,92
Fibra Cruda 1,94
Carbohidratos 7,23
MINERALES
Calcio 421,00
Fósforo 63,00
Hierro 11,61
VITAMINAS
Caroteno(A) 8,52
Tiamina (B1) 0,23
Riboflavina (B2) 0,35
Niacina (C-B) 1,74
Ascórbico C 274,00

Es grande el abanico de enfermedades que el consumo de chaya puede prevenir o atenuar. Sin embargo, dado el espectro de sustancias en su composición, vale la pena prestar interés a las referencias, basadas en la experiencia y sabiduría de los pueblos que la consumen y motivarnos en la realización de estudios más profundos. Hemos seleccionado los efectos que más se resaltan en las crónicas realizadas y que tienen un soporte científico:
• Actúa de modo eficaz contra en cansancio y la fatiga
• Útil en el tratamiento de la ateroesclerosis
• Efecto diurético y laxante natural
• Permite tener dieta menos rica en carbohidratos, se aconseja para quienes deseen bajar de
peso
• Mejora la función hepática instestinal
• Existen referencias de que ayuda a disolver los cálculos renales
• Posibilidad intrigante de que atenúa y detiene la aparición de las canas
• Propicia la disminución del colestrerol en la sangre, por lo que pudiera ser recomendada para
las personas que padecen trastornos cardiovasculares
• Ayuda al endurecimiento de las uñas y en otras dolencias óseas por su alto contenido de calcio
• Ayuda en los niveles de glucosa en la sangre, siendo una alternativa de apoyo contra la
diabetes
• Se recomienda para todas las enfermedades asociadas a las carencias de vitaminas y
minerales (polineuritis, escorbuto, alteraciones del hígado, trastornos de la tiroides, cafalea,
irritabilidad, inestabilidad emocional, problemas de la piel, disfunciones gastrointestinales,
impotencia sexual, esterilidad, anemia y afectaciones del sistema inmunológico)

Enviado por Carlos Arceo Xeque
Lugar donde tomé la foto: El patio de mi casa
Estado: Campeche
Municipio: Campeche

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