El Papause es una fruta muy conocida en el Soconusco. Este árbol en los meses de enero a febrero llega a perder todas sus hojas y pareciera que está a punto de morir, pero en mayo con las primeras lluvias rejuvenece y sus frutos empiezan a colmar las ramas. Entre las variedades del papause está el de color blanco y el rosa. El papause forma parte de la familia de las anonáceas, por su sabor dulce es muy gustado en la zona y en muchas otras partes del estado.
Enviada por Aldrin Fernandez Alfaro, Tapachula, Chiapas.
Casa Telmex Tapachula
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